Línea de producción de palitos de hojaldre de laminación

VENTAJAS:
-Línea de maquillaje de pastelería de alta estabilidad con horno y enfriamiento opcionales
-Solución llave en mano / integrada para su producción
-Gama de productos: Croissant, pan pastoso de malla, Etc.

-Tolva de masa

La masa mezclada se vierte en la tolva de alimentación de la máquina de panadería danesa a través del elevador, y el peso de alimentación único se diseña de acuerdo con la capacidad de producción de la línea de producción, para garantizar que los colegas que procesan constantemente la masa no Espera demasiado por la masa.

-Formación de masa
El sistema de formación de cinta de masa adopta un método de procesamiento de baja tensión para procesar suavemente la cinta de masa hasta alcanzar el ancho y espesor requeridos, para no dañar la estructura organizativa de la cinta de masa y garantizar que la masa quede más suave.

-Rotación por satélite
La torre de laminación de masa tipo rueda satélite manipula suavemente la cinta de masa, esparce uniformemente la grasa y la cinta de masa, y la cinta de masa se enrolla repetidamente para formar una cinta de masa con el ancho y el grosor establecidos en el valor preestablecido, que se envía a la masa. Sistema de plegado de cinta, también conocido en la industria como sistema de apertura de pastelería.

-Sistema de bomba de grasa
La máquina bomba de grasa diseñada profesionalmente es una máquina muy importante para la máquina de pastelería y panadería. Cuando la cinta de masa se transporta a la boquilla de salida de grasa del extractor de grasa, la grasa se extruye y se coloca sobre la cinta de masa en forma de una cinta de grasa delgada. al mismo tiempo.

-Mano plegable gorda
La cinta de masa con grasa gira la cinta de masa en ambos lados hacia la grasa a través del dispositivo de brida, envuelve la grasa y completa la acción del aceite fino.La boquilla de salida de grasa puede producir grasa uniforme de un ancho y espesor determinados según los requisitos del cliente, para garantizar que no se acumule grasa.

-Rotación por satélite
La torre de laminación de masa tipo rueda satélite manipula suavemente la cinta de masa, esparce uniformemente la grasa y la cinta de masa, y la cinta de masa se enrolla repetidamente para formar una cinta de masa con el ancho y el grosor establecidos en el valor preestablecido, que se envía a la masa. Sistema de plegado de cinta, también conocido en la industria como sistema de apertura de pastelería.

Plegable 1
El método de plegado para cortar la pila puede manejar de manera uniforme la grasa en cualquier posición de la tira de masa en la mayor medida posible, lo que es más amigable para la masa crujiente de alta calidad, y el número de capas de plegado se puede configurar de acuerdo con las necesidades del cliente.

-Guillotina
La línea de masa de láminas separadoras que va al dispositivo de guillotina, se cortó a la longitud requerida, luego la correa de tracción colocará la masa cortada en escuadra al girar la correa 90 grados.

Plegable 2
El método de plegado para cortar la pila puede manejar de manera uniforme la grasa en cualquier posición de la tira de masa en la mayor medida posible, lo que es más amigable para la masa crujiente de alta calidad, y el número de capas de plegado se puede configurar de acuerdo con las necesidades del cliente.

-Rodillo de peso
El rodillo de presión de peso propio golpea suavemente la cinta de masa para ayudar a abrir la capa de masa crujiente en el área doblada.

-Rotación por satélite
La torre de laminación de masa tipo rueda satélite manipula suavemente la cinta de masa, esparce uniformemente la grasa y la cinta de masa, y la cinta de masa se enrolla repetidamente para formar una cinta de masa con el ancho y el grosor establecidos en el valor preestablecido, que se envía a la masa. Sistema de plegado de cinta, también conocido en la industria como sistema de apertura de pastelería.

-Rodillo calibrador
El ancho y el espesor de la cinta de masa que se ha extendido a través de múltiples pasadas de laminado se determinan de acuerdo con las necesidades de la masa laminada.El espesor del producto final requerido por el recorrido se determina de acuerdo con los requisitos de capacidad de producción.El ancho de la masa laminada se determina según los requisitos de capacidad de producción.Podemos proporcionar equipos con un ancho de 680-1280 mm para cumplir con los requisitos de capacidad de producción de diferentes clientes.

-Dis-cortador
El ancho de la masa laminada se determina según los requisitos de capacidad de producción.Y finalmente, el ancho de la cinta de masa a veces es más ancho que el tamaño requerido, por lo que el cortador deducirá esta parte de la masa de acuerdo con las demandas del cliente.

-Separador
La cinta de masa con espesor y ancho uniformes se divide mediante varios cortadores rodantes para prepararla para el corte triangular.La cinta de masa restante después del corte longitudinal se recogerá en el lugar de reciclaje y se devolverá a la tolva para su reutilización.

-Rodando al cilindro
Al preparar panecillos de ramen, panecillos de chocolate o rellenar productos en rollo, utilice el mecanismo de rollo.

-Guillotina
La línea de masa de láminas separadoras que va al dispositivo de guillotina, que se ha cortado a la longitud requerida, se convierte en masa cortada con cilindros y hojaldre cuadrado, o hojaldre oblongo.