Línea de formación de panqueques de pastelería con cabezales múltiples

-Formación de masa
El sistema de formación de cinta de masa adopta un método de procesamiento de baja tensión para procesar suavemente la cinta de masa hasta alcanzar el ancho y espesor requeridos, para no dañar la estructura organizativa de la cinta de masa y garantizar que la masa quede más suave.
La línea de panecillos de repostería utiliza obturadores múltiples en una línea de producción continua
-Sistema de reposo y enfriamiento de masa.
La cinta de masa es transportada al túnel de relajación de baja temperatura, la cual se relaja según sea necesario según los requerimientos del proceso de cada cliente.El túnel de baja temperatura está equipado con un dispositivo anticondensación, para que la masa no se seque ni se agriete sin soplar directamente.
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-Sistema de bomba de grasa
La máquina bomba de grasa diseñada profesionalmente es una máquina muy importante para la máquina de pastelería y panadería. Cuando la cinta de masa se transporta a la boquilla de salida de grasa del extractor de grasa, la grasa se extruye y se coloca sobre la cinta de masa en forma de una cinta de grasa delgada. al mismo tiempo.La cinta de masa con grasa gira la cinta de masa en ambos lados hacia la grasa a través del dispositivo de brida, envuelve la grasa y completa la acción del aceite fino.La boquilla de salida de grasa puede producir grasa uniforme de un ancho y espesor determinados según los requisitos del cliente, para garantizar que no se acumule grasa.
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-Rotación por satélite
La torre de laminación de masa tipo rueda satélite manipula suavemente la cinta de masa, esparce uniformemente la grasa y la cinta de masa, y la cinta de masa se enrolla repetidamente para formar una cinta de masa con el ancho y el grosor establecidos en el valor preestablecido, que se envía a la masa. Sistema de plegado de cinta, también conocido en la industria como sistema de apertura de pastelería.
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Plegable 1
La técnica es la laminación asimétrica mediante una correa retráctil.La cinta continua con la lámina de masa avanza y retrocede por encima de la siguiente cinta transportadora.Como toda la cinta es arrastrada hacia adelante por un sistema de rieles en los lados izquierdo y derecho, la propia cinta también avanza de tal manera que la masa se extiende sobre la cinta inferior.Cuando se transporta hacia atrás sobre los carriles, la cinta permanece estacionaria y, por lo tanto, puede depositarse directamente sobre la cinta inferior.Aquí no existen restricciones en cuanto al ancho de laminación.Este sistema es adecuado para todo tipo de masas, pero principalmente para masas blandas como la de pastelería danesa.Forma un patrón de laminación asimétrico.
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Plegable 2
Otro tercer método, cortar y apilar, produce láminas de masa rectangulares mediante una guillotina que corta las láminas de masa, que luego se apilan ligeramente desplazadas una encima de la otra. El sistema simétrico es muy flexible ya que coloca capas uniformes y desiguales, según UIM, es un método de laminación muy libre de estrés y, por lo tanto, adecuado para masas blandas y masas de galletas. El ancho de laminación comienza en un ancho de trabajo de 600 hasta 1200 mm.
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-Rodillo calibrador
El ancho y el espesor de la cinta de masa que se ha extendido a través de múltiples pasadas de laminado se determinan de acuerdo con las necesidades de la masa laminada.El espesor del producto final requerido por el recorrido se determina de acuerdo con los requisitos de capacidad de producción.El ancho de la masa laminada se determina según los requisitos de capacidad de producción.Podemos proporcionar equipos con un ancho de 680-1280 mm para cumplir con los requisitos de capacidad de producción de diferentes clientes.
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-Cinturón separador
Después de enrollar y doblar muchas veces, cuando la cinta de masa de hojaldre suelta corre hacia la sección de formación de masa de acuerdo con el espesor y ancho requeridos, el mecanismo de corte longitudinal la divide en varias cintas estrechas para rellenarla o enrollarla.
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-Rodando al cilindro
Al preparar bolsas de ramen, bolsas de chocolate o rellenar productos en rollo, utilice el mecanismo de rollo.
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-Rodando al cilindro
Al preparar bolsas de ramen, bolsas de chocolate o rellenar productos en rollo, utilice el mecanismo de rollo.
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-Disposición de la bandeja
El dispositivo de disposición de bandejas completamente automático se puede fabricar de acuerdo con el tamaño de la bandeja del cliente y la cantidad de productos se puede colocar de acuerdo con la demanda de capacidad de producción y la demanda emergente.Después de años de mejoras técnicas, podemos colocar productos en bandejas.