Línea de producción comercial de masa para hamburguesas y perritos calientes

Introducción al equipo: Línea comercial para la elaboración de masa para hamburguesas y perritos calientes.

Ventajas:

Alta precisión en el peso de las bolas de masa

Fácil de limpiar

Diseñado especialmente para pan de hamburguesa, perrito caliente, etc.

Contáctenos para máquinas de uso comercial para hamburguesas y perritos calientes.

Sistemas industriales para panecillos de hamburguesa/perrito caliente

Fotos detalladas

Cabezal divisor de la extrusora:

La máquina, apta para trabajar masas blandas y semiduras, está equipada con una tolva de acero inoxidable con capacidad para 20 kg cada vez. La masa, manipulada gracias al sistema, se comprime en las cámaras de porcionado y se ajusta adecuadamente para obtener el peso requerido. Una vez fijado el peso, las piezas se depositan sobre las cintas de moldeo.

Línea de producción comercial de masa para hamburguesas y perritos calientes

Línea de producción comercial de masa para hamburguesas y perritos calientes

La máquina está equipada con un panel de control táctil con programas de configuración y PLC para el ajuste del peso, la velocidad de producción y la velocidad de redondeo. Incluye conexiones eléctricas y electrónicas para la línea de montaje.

Producción horaria: 5000-30000 piezas/h para 4 filas, 6 filas y 8 filas.

Máquina completa con capacidad de 50 a 150 gramos según el sistema de división.

Moldura redonda

Las porciones de masa se descargan y entran en el molde de redondeo, que se puede cambiar fácilmente según el peso requerido. Durante el funcionamiento de la máquina, es posible regular de forma simultánea e independiente la velocidad de redondeo y de producción mediante un potenciómetro.

Espolvoreador de harina y cómo caer en el bolsillo del fermentador

El espolvoreador de harina proporciona espolvoreo de bolas de masa y una posición precisa de caída del producto.

Línea de producción comercial de masa para hamburguesas y perritos calientes

Línea de producción comercial de masa para hamburguesas y perritos calientes

Probador intermedio

Para el tiempo de descanso según los requisitos del cliente, la cámara de fermentación está equipada con sistema de extracción.

ventilador y está fabricado en una estructura de acero grueso pintado de alta resistencia para un uso intensivo, completo con

-Desvío de la cinta transportadora de la cámara de fermentación en el movimiento inverso

-Cinta transportadora de descarga

1: Rodillo de presión

Para el rodillo de prensado, es para producir hamburguesas.

2: Juego ajustable de guías laterales

Para la tabla de prensado o la cinta transportadora, se utiliza para cerrar los extremos de los rollos de masa, especialmente para producir panecillos para perritos calientes.

Línea de producción comercial de masa para hamburguesas y perritos calientes

Línea de producción comercial de masa para hamburguesas y perritos calientes

Sistema de paneo

La línea, que utiliza un sistema de bandejas especial, garantiza la colocación precisa de la masa en el descargador mediante un controlador inteligente.

Velocidad de preparación: 12000-24000 piezas/hora

El sistema de bandejas puede funcionar con una línea de alimentación automática de bandejas.

Y transferir la bandeja alimentada a la torre de fermentación automática o trabajando por

manual .