Divisora y boleadora de masa para la producción comercial de pan

Breve descripción:

FG42P-350 – MÁQUINA DIVISORA DE MASA

La divisora de pistón automática puede dividir la masa en partes iguales con alta precisión de peso. La tolva está hecha de acero inoxidable SUS 304, con capacidad para 75 kg de masa; también está disponible una tolva más grande como opción. El panel de control utiliza PLC. División de la masa ajustable mediante un volante. La velocidad de producción es ajustable mediante un variador de velocidad de 1000 a 6000 piezas/h. La altura de la cinta de alimentación es ajustable entre 800 y 900 mm. La unidad de engrase es accionada por una bomba automática. Sistema de limpieza fácil y rápido. Fácil operación para la extracción de pistones y cuchillas, así como apertura de la tolva, la limpieza puede ser realizada fácilmente por cualquier persona.

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Detalles del producto

Etiquetas de producto

GY6-2500 -- MÁQUINA BOLINERADORA CÓNICA DE MASA

Esta máquina está diseñada para redondear masas blandas y/o no estándar. La pieza de masa a redondear gira sobre su propio eje mediante el cono giratorio, contra los canales cóncavos recubiertos de teflón. La máquina viene equipada de serie con un pulverizador y puede combinarse con cualquier divisor volumétrico. Estructura de acero inoxidable. Puede fijarse o moverse de forma universal. Cono y canales recubiertos de teflón adecuados para trabajar tanto masas blandas como duras. Bandejas recolectoras de migas extraíbles y fáciles de limpiar. Canales ajustables para redondear masas de aproximadamente 30 a 1300 g con una calidad de redondeo superior tanto en el rango de peso mínimo como máximo.

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

La fuerza de extrusión de la cortadora se puede ajustar según las necesidades, y la segmentación es precisa. El depósito de alimentación está equipado con un dispositivo de lubricación que permite procesar masas con alto contenido de humedad. Diseño ergonómico, mantenimiento sencillo y fácil limpieza. Capacidad: 1000-6000 piezas/hora. Rango de peso: 30-350 g. Regulación de velocidad por frecuencia variable.

Formación de la masa

Rodillos de acero inoxidable recubiertos de material antiadherente.

Ancho estándar de 700 mm para cintas de formación

Separación ajustable de los rodillos de laminado

Altura ajustable de los rodillos de pre-laminado.

Rueda para regular la separación entre las prensas, para controlar la longitud de los panes.

Rueda para ajustar la forma de las puntas del pan, para hacer pan con puntas puntiagudas o puntas más redondeadas.

Ponderación máxima del error (el error puede ser mayor dependiendo del nivel de fermentación de la masa).

Bandeja recolectora para los panes formados